消费晋级促农产品电商发展 线下智能店减速规划

国际商报2018-04-02 09:32:56

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近日,由中国农产品电商联盟、中国食品(农产品)安全电商研讨院、北京工商大学商业经济研讨所主办的2018中国农产品电商高层研讨会在北京举行,会上发布了《2018年中国农产品电商发展报...

    2017年,全国大宗农产品电子买卖额估计超过10万亿元,其中生鲜农产品电商达到1391.3亿元,自2013年以来平均每年增长超过50%。近日,由中国农产品电商联盟、中国食品(农产品)安全电商研讨院、北京工商大学商业经济研讨所主办的2018中国农产品电商高层研讨会在北京举行,会上发布了《2018年中国农产品电商发展报告》。

  消费晋级促农产品电商发展

  《报告》以为,随着我国居民可支配支出添加,消费观念晋级变迁,消费者不再满足于复杂的必需品,对生活质量提出了更高的要求,由此促进了农产品电商的发展。反过去,农产品电商的发展促进了农产品消费晋级。

  据统计,我国有近14亿人口,中等支出人群有4亿人左右。生鲜消费以一二线城市为主,受教育程度高的年轻用户成为主力人群,中产阶级家庭为线上生鲜消费的主力,个人月支出在8000元以上的占43.6%。

  在网购农产品方面,消费者呈现出追求更新颖、更自然、更营养产品的特点。如新颖的龙虾、大闸蟹、牛奶等颇受欢迎。与此同时,古代技术也使消费者享遭到愈加新颖的产品。例如HPP超高压冷榨技术使果汁更新颖,船冻技术使海产品更新颖。

  跨境生鲜电商快速增长使境外生鲜进入寻常百姓家。跨境生鲜品类和产地都呈现多元化趋向,消费者足不出户就可挑遍全球的生鲜。目前,江浙沪和广东是次要的出口生鲜消费地,辽宁和山东等地增长微弱。

  值得留意的是,2017年我国冷链物流得到较快发展,当年农产品冷链物流总额达4万亿元,同比增长17.6%,冷链物流总支出2400亿元,增长10%。《报告》以为,生鲜电商潜在的市场需求拉动了冷链物流的发展,冷链物流的发展推进了我国生鲜电商买卖额的持续增长。

  线下智能店减速规划

  与线上的批发火爆相比,农产品线下批发呈现“智能”化特性。2017年,各类生鲜智能店、无人店纷纷开店。

  集供应链、研发、用户等多个模块于一体的京东FRESH,在往年1月4日开出第一家门店,方案3~5年在全国开到1000家。苏宁苏鲜生是一家线上线下打通的超市,消费者既能在商店购买商品,也可线上下单,送货上门。2018年,苏鲜生将方案开50家线下门店。此外,还有每日优选体验店、京东到家体验店、美团生鲜体验店、国美生鲜体验店、便利蜂等线下生鲜智能店。

  除了体验店,无人超市也是一大亮点。2017年,阿里无人超市、京东X无人超市、苏宁Bui、EATBOX、怡食盒子、F5未来便利店、小麦铺、Takego、Amazongo、淘咖啡等纷纷上线。生鲜销售在其中占据一定比例。

  传统的农贸(菜)市场也纷纷运用科技手腕停止改造,走上智慧化道路。2017年8月11日,中菜联盟裕龙智慧市场体验店在北京顺义停业,其集结了智能电子秤、一致收银终端、移动POS机、触摸一体机等系列智能设备,标志着我国传统菜市场末尾向智慧农贸市场转变。中菜联盟方案2018年将智慧菜市场体验店覆盖整个北京,线下实体店达到100家。

  除北京以外,杭州、长沙、温州、海口等十几个城市的智慧农贸市场也得到探求性发展。如2017年9月8日,无锡人流量最大的朝阳农贸市场正式启用100台电子智能秤。2017年11月29日,经过为期4个月的改造提升,合肥市瑶海区成功智慧农贸市场建成并投入试运营,成为全市首家智能化农贸服务平台。(曲晓丽)

  


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